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秋季如何養生?推薦3款養生藥膳

2010-10-22 16:09:42出處:太平洋親子博客作者:佚名

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  “解毒”特效藥——魚腥草

  魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食,可治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等,單用或配伍復方。

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 秋季如何養生?推薦3款養生藥膳

  里脊魚腥草

  材料:豬里脊肉200克,鮮魚腥草300克。

  調料:干紅辣椒、姜絲、綠豆淀粉、醬油、油各適量。

  做法:

  1.豬里脊肉切成薄片,調入綠豆淀粉、醬油和姜絲抓勻,脯5分鐘。

  2.鮮魚腥草去根洗凈,用手撅成4厘米長的小段。

  3.大火加熱炒鍋中的油,放干紅辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將脂好的肉片入鍋煽炒。

  4.放入魚腥草,偏炒2分鐘后加放炒勻即可。

  美味功效:魚腥草有清熱解毒,消癰徘膿,利尿通淋之功效。用于肺癰吐膿,痰熱喘咳,熱痢,熱淋,癰腫瘡毒。經常吃魚腥草有潤肺除燥的作用。

  美味小竅門:如果喜歡嘗試不同的風味,也可用臘肉代替豬里脊肉,這樣味道更香醇濃郁。

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