亚洲天堂字幕_国产高清一区_日韩精品一区二_久草色视频在线观看_亚洲精品午夜国产va久久成人_色玖玖综合

俄國菜的特點,英國菜的特點,美國菜的特點

2011-03-09 19:07:20出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

點擊圖片進入下一頁>>

罐燜牛肉的做法——其他國家菜譜

  英國菜的特點

  英式菜講究花色,少而精,注重營養搭配,口味清淡,少油,鮮嫩焦香是其顯著特色。英國菜調味品很少用酒,也比較簡單,只要有鹽、胡椒粉、芥末醬、番茄沙司和醋等,通常放在餐桌上請客人自取。

  英國菜原料多用于牛肉、羊肉、水產、家禽、野味和陳腐瓜果蔬菜?救、熏制和鱒魚和鯡魚一直是英國人喜愛的食品。另外,英國人愛吃的布丁(Pudding)有甜有咸,著名的有“圣誕布丁”、“冬至布丁”、“葡萄干布丁”、“青豆布丁”等。英國傳統名菜很多,如“愛爾蘭燴羊肉”、“英式各色鐵扒”、“西冷牛排”、“波特好司牛排”等。受英式餐飲影響較大的國家和地區有美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡、印度、印度尼西亞、加拿大、加納、坦桑尼亞和我國香港等。

  美國菜的特點

  美式餐飲以菜式、口味而論可以說是英式餐飲的派生物。但近百年來,美國人善于吸取別人長處,并勇于改良和翻新,又糅合了印第安人、德、法、意和西班牙等國家烹飪精華而形成了自己的特色。

  美國菜受英國菜的影響,講究營養搭配,清淡不膩,要求量少而精,這是英美菜肴的共同之處。咸中帶甜,微辣,略微酸甜。愛用水果做菜是美國菜的獨到之處。講究鐵扒和色拉類菜肴的制作。美國人愛吃甜食和水果,尤其是冰淇淋;不愛吃奇形怪狀的動物,如海參、魷魚、無鱗魚、動物內臟和頭尾全形的菜肴。

  常見的美式名菜有華道夫色拉、橙味烤野鴨、蘋果烤鴨、美式什錦鐵扒、丁香火腿和華盛頓奶油湯等。

  受美國菜影響較大的有加拿大、日本和德國等國家和地區。

  俄國菜的特點

  俄國是一個多名族的國家,以信奉東正教的俄羅斯人為主。俄國地處高寒地帶,受氣候等地理條件與民族習俗影響,俄式餐飲在西餐中有自己顯著特色。

  俄式菜沮味偏咸、偏辣、偏甜、偏酸,口味重,油膩大。常用的調料有奶渣、奶皮、酸奶油、酸馬奶、酸黃瓜、檸檬、白醋、辣椒、黃油、小茴香和香葉等。俄式高檔宴會少不了魚子醬(caviar),分為紅魚子(大馬哈魚卵)和黑魚子(鱘魚卵)。黑魚子比紅魚子更名貴。

  午餐一般有冷菜、湯、主菜、甜點、飲料等組成。晚餐在日常情況下則要簡單些,通常一道冷菜和一道主菜,以至只有一些蔬菜、水果、點心和紅茶。俄國人愛吃牛肉、羊肉、豬肉、家禽、野味,很愛吃三文魚和碎肉做餡的菜肴。土豆是俄國人一日三餐必不可衫錟,她們稱土豆為“第二面包”。喜吃冷飲和冷菜,愛吃湯和油膩味濃的菜肴。肉類燒得很透才食用。她們愛喝伏特加酒。

  俄式名菜很多,如黃油雞卷、羅宋湯、俄式冷盤、莫斯科蔬菜色拉、烏克蘭羊肉飯、哈薩克手抓羊肉等。

  受俄式菜影響較大的主要是東歐諸國及東德等國家和地區。(圖片來源于Pconline攝影部落

賬戶未綁定手機號

綁定 ×
綁定手機 ×
主站蜘蛛池模板: 欧美视频在线观看 | 中文一区二区视频 | 日韩国产中文字幕 | 久久国产精品视频 | 精品国产三级 | 欧美偷偷操| 欧美成人h版在线观看 | 欧美精品日韩精品国产精品 | 日韩免费在线观看视频 | 欧美一区二区三区在线观看 | 日韩在线免费视频 | 人人性人人性碰国产 | 喷水毛片 | 欧美毛片免费观看 | 黄色毛片黄色毛片 | 高清av一区 | 日韩在线一区二区三区 | 日韩精品亚洲专区在线观看 | 91免费高清 | 国产精品1区2区 | h片免费在线观看 | 国精产品一区二区三区 | 黄色综合 | 亚洲欧美日韩精品久久亚洲区 | 日韩欧美在线观看 | 91精品国产乱码久久久久久 | 青春草91 | 午夜黄色影院 | 视频1区| 日韩淫片免费看 | 欧美精品一二三区 | 国产精品久久久久久久久图文区 | 成人国产在线观看 | 性高湖久久久久久久久 | 在线视频一区二区三区 | 色吧久久 | 亚洲欧美日韩在线不卡 | 国产精品日本一区二区不卡视频 | 精精国产xxxx视频在线 | 欧美精品久久 | 天天插天天搞 |