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美食DIY:抗癌大豆食譜精推

2010-05-24 17:50:59出處:搖籃網(wǎng)作者:佚名

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  防癌豆?jié){推薦

  紅薯山藥豆?jié){

  食譜原料:

  黃豆30克,紅薯丁、山藥丁各15克,大米、小米各10克。

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 圖片來源于CFP
圖片來源于CFP

  制作方法:

  1.將黃豆預(yù)先泡好;大米、小米淘洗干凈;

  2.將紅薯丁、山藥丁、大米、小米與洗凈的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,十幾分鐘后,聽到提示音,香濃的紅薯山藥豆?jié){就做好了。

  健康提示:

  山藥具有滋腎益精、健脾益胃的作用;小米能健脾胃,補(bǔ)虛損。紅薯中還含有抗癌物質(zhì),能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。紅薯還具有消除活性氧的作用,活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一,故紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯。紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。紅薯山藥豆?jié){口感也十分黏滑。

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