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冠心病患者 健康飲食指南

2010-06-29 09:06:29出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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圖片來(lái)源于CFP

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  冠心病病人在選擇食物時(shí),應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低,而維生素、食物纖維、有益的無(wú)機(jī)鹽和微量元素較多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來(lái)選擇! 

  (1)可以隨意進(jìn)食的食物

 、俑鞣N谷類,尤其是粗糧。

  ②豆類制品。

  ③蔬菜,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。

 、芫孱悾缦愎、木耳、海帶、紫菜等。

  ⑤各種瓜類、水果及茶葉。

  (2)適當(dāng)進(jìn)食的食物

 、偈萑,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

 、隰~類,包括多數(shù)河魚和海魚。

  ③植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。

 、苣填,包括去脂乳及其制品。

 、蓦u蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個(gè))。

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  (3)少食或忌食食物

 

  ①動(dòng)物脂肪,如豬油、黃油、羊油、雞油等。

  ②肥肉,包括豬、牛、羊等肥肉。

 、勰X、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子。

 、苘涹w動(dòng)物及貝殼類動(dòng)物。

 、萏、酒、煙、巧克力等。

 

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