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圖片來(lái)源太平洋攝影部落

　　一般情況下，啤酒應(yīng)該保存在5℃～25℃避光處，不能在日光下暴曬。因?yàn)樵陉?yáng)光直射下，啤酒苦味成分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。高溫和暴曬還會(huì)使啤酒瓶?jī)?nèi)壓力增強(qiáng)，產(chǎn)生自爆。

　　據(jù)科學(xué)測(cè)定，啤酒含有多種氨基酸、維生素和較高的熱能，因而有“液體面包”的美稱(chēng)。適量飲酒對(duì)健康有益，但過(guò)量飲用會(huì)誘發(fā)啤酒病。比如說(shuō)，啤酒肚就是長(zhǎng)期飲用啤酒造成體內(nèi)脂肪堆積形成的。因?yàn)槠【茻崮芨撸�而且啤酒增進(jìn)食欲，故常飲容易導(dǎo)致肥胖。另外，啤酒心也是因?yàn)檫^(guò)量飲用啤酒，使心臟收縮功能減弱，導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)速形成的。專(zhuān)家告誡，飲用啤酒還有許多禁忌，不注意也會(huì)誘發(fā)病癥。比如，劇烈運(yùn)動(dòng)后飲用啤酒容易誘發(fā)關(guān)節(jié)痛風(fēng)癥，邊飲用啤酒邊吃海鮮可能引起腎結(jié)石和尿毒癥，飲用啤酒吃腌熏食品會(huì)誘發(fā)消化道疾病，用啤酒送服藥物會(huì)產(chǎn)生副作用。

　　所以，胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，慢性肝炎、尿路結(jié)石患者與哺乳期的婦女不宜飲用啤酒。

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