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圖片來源于 CFP

　　1、四季豆

　　最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。

　　2、鮮蠶豆

　　鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合癥，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。

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