食譜原料：

　　胡蘿卜，土豆，雞蛋，蔥花，面粉，鹽，雞精，五香粉。

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　　制作方法：

　　1.胡蘿卜、土豆擦成絲備用(土豆要直接擦到有水的容器中，以免變色);

　　2.在碗中放適量面粉，打撒一個雞蛋，放少許蔥花、鹽、雞精、五香粉，倒適量涼水把食材攪拌，攪成糊狀就可以了;

　　3.起鍋燒油，火要小，油也不要多放，先少放些食材，煎至一面金黃就可以煎另一個面，煎的時候要用鍋鏟按下面餅，以免外表熟了，里面還有生面，等煎的兩面金黃，而且按完沒有生面后就可以了。

　　適合人群：

　　3-6歲寶寶

　　健康提示：

　　胡蘿卜所含維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。