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寶寶可不可以吃煉乳?

2010-09-29 09:37:50出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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煉乳可以給寶寶吃嗎?

  煉乳是一種牛奶制品,用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。煉乳是“濃縮奶”的一種,是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。

  寶寶出生后,有些媽媽可能會發現自己的奶水不夠,于是尋找可以代替母乳的乳制品。在食用時,新鮮牛奶的味道不易被寶寶接受,一些家長發現煉乳具有易存放、易沖調、孩子愛喝等優點,就用煉乳代替鮮奶讓孩子喝。他們認為煉乳同樣是乳制品,與鮮牛奶一樣有營養牛奶、羊奶、酸奶,哪個更有營養?

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葡萄糖過量的四個壞處

  事實上,只喂煉乳有許多弊端,最主要的缺陷是糖分太高葡萄糖過量的四個壞處

  煉乳雖然是乳制品,但在制作過程中使用了加熱蒸發、加糖等工藝,因而更易保存,但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2/5,蔗糖含量高達40%。

  按這個比例計算,嬰兒吃煉乳時要加4-5倍水稀釋甜度才合適,但此時煉乳中的蛋白質、脂肪含量卻已很低,不能滿足嬰兒的營養需要。即使嬰兒暫時吃飽了,也是因為其中糖量多。如果考慮蛋白質、脂肪含量合適而少兌水,煉乳會過甜,不適合嬰兒食用。

  因此,不要用煉乳作為主要食物來喂養嬰兒。(本文圖片來源于CFP

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