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　　著急發(fā)愁是沒有用的，父母掌握必要的營養(yǎng)常識最重要。盡管吃素會對孩子的發(fā)育有不良的影響，但營養(yǎng)師指出，只要具備正確的素食知識，并在飲食中添加某些必需的養(yǎng)分，并使素食的孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，就不會影響發(fā)育。

　　眾所周知，素食可降低許多疾病，包括：心臟病、結(jié)腸癌和乳腺癌。不過，加入素食者行列的第一步是獲取正確的咨詢。這些指導(dǎo)方針最主要的來源包括：素食食譜、雜志和素食者的飲食分配結(jié)構(gòu)表。

　　家長應(yīng)與醫(yī)生討論孩子是否適合素食。這樣的討論有助于舒緩家長對孩子是否有營養(yǎng)豐富與均衡飲食的顧慮，也讓家長們有時間去學(xué)習(xí)如何做均衡的素食。

　　寶寶食譜推薦（點擊進(jìn)入具體做法）：

　　·肉松炒時蔬　　　·黃金蝴蝶蝦　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鮮橙煎牛排　　　·紅糖紫淮山　　　　·什錦豆腐羹

　　·三鮮玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米