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寶寶喝豆漿一定要避開的九大“禁忌”

2011-03-23 09:18:00出處:PCbaby作者:佚名

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  孩子飲用豆漿一定要躲開九大“禁忌”

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寶寶喝豆漿一定要避開的九大“禁忌”

  1、忌不徹底

  因為生豆漿里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水氣揮發掉。

  2、忌沖入雞蛋

  因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會與豆漿里的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質,使雞蛋和豆漿均失去原有的營養價值。

  3、空腹飲豆漿

  最好不要讓寶寶空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉,營養成分不能被寶寶充分吸收。

  4、忌放紅糖

  紅糖里有機酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆漿里的蛋白質和質結合,產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆漿的營養價值,而且也影響豆漿里所含營養素的吸收。

  5、忌用保溫瓶儲存豆漿

  把豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時后,就會使豆漿變質。

  6、忌與藥同飲

  有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆漿里的營養成分,甚至產生副作用,危害健康。

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