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　　蔬菜食用誤區

　　誤區1：胡蘿卜與蘿卜混合做醬泥

　　胡蘿卜與蘿卜混合在一起做成泥會破壞胡蘿卜的營養成分。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素c的特別酵素，它會將蘿卜中的維生素C完全破壞掉，使寶寶得不到維生素C。

　　誤區2：過量食用胡蘿卜素

　　雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩躁不安，甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。

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