食譜原料

　　原材料：凍銀雪魚(yú)200克、菠菜150克、西蘭花100克、紅蘿卜150克、芝士30克

　　調(diào)味料：白酒2湯匙、鹽3克、胡椒粉少許、奶油50克、牛油50克

制作方法

　　1、將銀雪魚(yú)解凍洗凈，菠菜洗凈去頭，切段焯水，西蘭花切件焯水，紅蘿卜切角焯水;

　　2、熱鍋煮溶牛油，放入銀雪魚(yú)煎至金黃色上碟，將菠菜鋪在銀雪魚(yú)上;

　　3、慢火煮溶牛油加入白酒、奶油煮開(kāi)，放鹽、胡椒粉拌勻，淋在銀雪魚(yú)上，放上芝士，放進(jìn)微波爐加熱2分鐘即可。

適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　菠菜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，它是特別適合孕產(chǎn)婦的食品。孕產(chǎn)婦經(jīng)常食用菠菜，可調(diào)理脾胃功能，預(yù)防便秘。