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　　Step1：不時(shí)不食——不合時(shí)令的食物少吃，例如非當(dāng)季產(chǎn)的蔬菜、水果，為了收成可能就多噴灑農(nóng)藥。

　　清洗蔬果有方法

　　“民眾在家最好的蔬果清洗方式，就是流水沖洗法。”韓柏檉教授進(jìn)一步指出，一定要有充分的時(shí)間讓蔬果與水充分接觸，因?yàn)榱鲃拥那逅�不但可以將殘存在蔬果皺褶處的砂土以及臟污去除，也有助于讓目前常用的水溶性農(nóng)藥從蔬果中釋出，并將析出的農(nóng)藥沖走。此外，每次清洗的時(shí)間最好有10分鐘以上，確保洗凈蔬果殘余的農(nóng)藥。

　　Step2：不鮮不食——多食新鮮的食物，少吃罐頭食品或腌漬等食物；2006年3月《毒物科學(xué)》指出，經(jīng)常使用的食品添加物即便是個(gè)別濃度低于危險(xiǎn)劑量，但它們彼此的結(jié)合卻會對動物產(chǎn)生神經(jīng)的毒性效應(yīng)。

　　微波有害健康？

　　使用微波爐是否有害身體健康，截至目前為止，雖然沒有明確的研究證據(jù)可以證明，但，韓柏檉教授認(rèn)為如果你經(jīng)常使用微波爐，且采用高溫、快速的方式加熱食物，就化學(xué)觀念而言，對食物本身當(dāng)然是不好的，因此，韓柏檉教授建議你使用微波爐應(yīng)避免采高溫、快速的方式。而且，如果可以的話盡量少用，改以電飯鍋隔水加熱。

　　Step3：減少快餐、零食、外食的機(jī)會——韓柏檉教授建議準(zhǔn)媽媽最好自己準(zhǔn)備好吃、健康的便當(dāng)，盡量減少外食的機(jī)會，此外，若非得外食不可，那么也應(yīng)慎選餐廳、食物烹調(diào)方式，避免食用高溫油炸等食品。

　　暗藏恐怖的數(shù)字

　　·每天一瓶含糖飲料，平均一年下來體重至少增加4.8公斤。

　　·每天兩片餅干，平均一年下來體重至少也增加2～3公斤。（圖片來源于CFP）