食譜原料：

　　雞蛋3只，牛奶100c.c.，水150c.c.，中筋面粉150g，糖10g，沙拉油30c.c.，草莓果醬200g，，新鮮薄荷1支。

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　　制作方法：

　　1. 取一鋼盆，倒入全蛋、牛奶、沙拉油、糖和水拌勻，加入過篩的中筋面粉拌勻后打出筋度，即成可麗餅汁;

　　2. 取一平底鍋，倒入薄薄的沙拉油，淋上做法1的可麗餅汁;

　　3. 用轉圈方式讓可麗餅汁薄薄布滿全鍋，以小火煎至上面熟且硬便可取出，即成可麗餅;

　　4. 將草莓果醬涂于可麗餅上，卷成三角狀放入盤中，以新鮮薄荷裝飾即可。

　　健康提示：

　　草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛，屬于高檔水果。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，另外，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。