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大菜燒芋頭的做法——蘇菜

2011-04-12 14:39:04出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  白菜1棵,芋頭適量。

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香辣砂鍋豆腐的做法——蘇菜

  制作方法:

  1、大菜、芋頭分別洗凈,芋頭去皮切小塊,大菜切小段;

  2、鍋里熱油,倒入大菜煸炒至變軟;

  3、再倒入芋頭煸炒,添加適量的清水,不用蓋鍋蓋,中小火一會;

  4、芋頭熟了以后,加點鹽調(diào)味即可。

  健康提示:

  本食譜為蘇菜的代表菜式。

  白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進(jìn)大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。

  芋頭中富含蛋白質(zhì)、磷、、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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