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青蔥牛排的做法——其他國家菜譜

2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜材料:

  牛肉片(厚0.3公分) 50公克,蔥適量,鹽、胡椒粉各少許,白蘭地少許,白芝麻(熟) 少許

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芝士手卷的做法——意大利料理

  制作方法:

  1.將蔥洗凈,切成長段再切絲,泡水備用。

  2.牛肉片撒上少許鹽、胡椒粉,用平底不沾鍋雙面熟,淋上白蘭地后起鍋,切成與飯糰同樣大小備用。

  3.將切好的牛肉片放在煎好的飯糰上,擺上蔥絲,撒上白芝麻即可。

  健康提示:

  農歷正月生長出來的蔥,由于氣層和土壤的關系,蔥不再只是香料而是特殊的補品。它可以幫助身體機能的恢復,貧血、低血壓、怕冷的人,應多吃正月蔥,可以充分補給熱量。眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人,只有正月可以吃蔥,過了正月,蔥因為刺激性強,會將體內的營養素消除,所以此類人群吃蔥的機會1年只有1次,要抓住最好的機會吃蔥。 (本文圖片來源于Pconline攝影部落)

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