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　　面色晦暗——冰糖銀耳羹

　　銀耳富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦防衰的作用。

　　做法：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味即可。

　　溫馨提示：將銀耳和黑木耳一起，蘸芥末醬油吃，味道更鮮，還有美容效果。