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天麻甲魚湯的做法——冠心病食療

2011-02-10 11:08:08出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜材料:

  甲魚 1 只(約 250~500 克)、天麻10克、熟火腿20克、鹽適量、姜、黃酒、高湯各適量。

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銀杏蜜棗汁的做法——冠心病食療

  制作方法:

  1.甲魚去除內(nèi)臟,剁去頭和腳爪,洗凈后斬成 6 塊。

  2.將斬后的甲魚放入鍋里,加水適量,用大火煮沸。

  3.煮沸后再煮 2~3 分鐘。

  4.將甲魚撈出,除去表面衣膜,洗凈,再放入大碗中。

  5.加入天麻,火腿和姜、黃酒、高湯,用大火蒸 90 分鐘,至甲魚肉酥爛。

  6.揀去姜片,鹽調(diào)味即可。

  健康提示:

  1~2 天內(nèi)分次食完,不可連續(xù)大量食用,尤其是一次食用過多,會(huì)影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食。可以補(bǔ)元、滋陰填精。適用于老年人腎陰虧虛者,對(duì)兼患有高血壓、心病等心腦血管病癥的患者尤為合適。

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  (圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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