食譜原料:

　　西洋參10克，鯽魚約250克，紅棗姜、鹽少許。

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　　制作方法:

　　1.西洋參切片;

　　2.將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;

　　3.悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。

　　健康提示:

　　清熱補虛，四季皆宜。

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　　(圖片來源于CFP)