食譜原料：

　　砂仁10克、豬肚1只、姜10克、蔥15克、料酒15克、鹽3克。

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　　制作方法：

　　1、將砂仁打成細粉;

　　2、豬肚洗凈，切成4厘米見方的塊;

　　3、姜拍破，蔥切段;

　　4、將豬肚、姜、蔥、料酒和砂仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸;

　　5、再倒入瓷煲內，用文火煲50分鐘，加入鹽攪勻即可。

　　健康提示：

　　1、本食療主治胃潰瘍等疾病。

　　2、食法：每日1次，每次吃豬肚50克，喝湯。既可佐餐食用，又可單食。

　　3、功效：暖胃，止痛，止嘔。對寒邪犯胃之胃潰瘍病患者尤佳。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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