食譜材料：

　　烏骨雞250克，雞血藤30克，生姜10克，紅棗4個，水適量。

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　　制作方法：

　　1.取烏骨雞250克宰后去毛、腸雜。

　　2.斬件，放滾水中煮5分鐘。

　　3.過冷，與雞血藤30克(斬碎)、生姜10克、紅棗4個(去核)同入鍋。

　　4.加入水適量，武火煮沸后改文火煲2小時，調味食。

　　健康提示：

　　補血活血，調理月經。主治血虛兼淤滯型多囊卵巢綜合征;癥見月經稀發，經行量少、色紫紅、時有血塊，則有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸。亦可用于出血后之貧血。

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　　(圖片來源于Pconline攝影部落)