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兩款防治流感食譜陪寶寶過冬

2010-10-15 09:49:30出處:PCbaby作者:佚名

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兩款寶寶抗流感食譜

  1、法式紅燴牛肉

  食譜原料:牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許。

  制作方法:

  (1)將牛肉切成小塊,放入冷水洗凈后,控干置鍋中,加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;

  (2)另起鍋放入適量植物油,將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味,再將原湯加入勾芡即成。

  健康提示:

  牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),其氨基酸組成更接近人體,而且富含鐵元素,能提高寶寶機(jī)體的抗病能力,并可補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)化筋骨;番茄中含有豐富的維生素C,同時(shí)可提高寶寶的免疫力。

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  2、家熬魚塊

  食譜原料:帶魚、蔥姜蒜、黃酒、白糖、食醋、老抽、植物油、少許面粉。

  制作方法:

  (1)將帶魚洗凈,切成菱形小塊,滾上干面,下油鍋急火炸成金黃色;

  (2)鍋上火加油,放入蔥姜蒜爆炒出香味,加湯再加入白糖、食醋、老抽、精鹽,待煮開時(shí)放入帶魚,小火煨5分鐘,即可食用。

  健康提示:

  帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,且易于消化吸收。其中所含脂肪高于一般魚類,為不飽和脂肪酸,易于寶寶冬季補(bǔ)充熱量,《本草從新》中說:“帶魚味甘性溫,補(bǔ)五臟,祛風(fēng)殺蟲。”因此多食帶魚對(duì)脾胃虛弱、消化不良的寶寶十分有益。(本文圖片來源于CFP) 

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