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小兒宜“粗茶淡飯”過炎夏

2010-07-06 09:15:42出處:騰訊網作者:佚名

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圖片來源CFP
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  食五谷雜糧為主

  現在家庭孩子普遍營養過剩,經常吃油膩辛辣的食物,會導致脾陽虛衰。夏季,是自然進入調節人體食欲、減少多余脂肪的季節,因此,在飲食上,相應也應該以清淡飲食為主,健康地度過胃腸道疾病容易多發的這個漫長夏季。所謂清淡飲食,就是平常說的“粗茶淡飯”。飯食要以五谷雜糧為主,菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。飲食清淡,并不代表完全素食。人體必需的蛋白質,不食用會造成營養不良,蛋、奶、魚蝦等低脂肪優質蛋白仍然需要適量補充,還應食用少量烹飪清淡的肉類。

  五味俱全促進食欲

  夏季是人容易出現食欲不振的季節,“粗茶淡飯”中五味俱全卻能促進食欲。

  夏天出汗過多,大量出汗后需要及時補充鹽分。此時,喝些鹽汽水,做咸肉冬瓜湯等,飲食比較清淡中補充些“咸味”,往往可以增進食欲。

  無味的白開水是最好的飲料,既能緩解口渴、補充身體水分,還不會給機體造成負擔。

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