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　　1、 皮蛋

　　皮蛋味道特殊，吃起來別有一番風(fēng)味，有些寶貝很喜歡吃。媽咪認為皮蛋是雞蛋加工而成的，既有營養(yǎng)又味道讓寶貝喜歡，所以家里的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)皮蛋。

　　但是，皮蛋并不適合給寶貝多吃，過多地食用會損害寶貝的健康，影響生長發(fā)育。因為，皮蛋在加工腌制的過程中，它的一些用料中含有氧化鉛或鹽鉛，所以，皮蛋中的含鉛量要比新鮮雞蛋高出許多倍。鉛對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)都具有毒害作用，而寶貝對鉛更為敏感，吸收率要遠高于成年人。特別指出的是，由于寶貝的腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，更容易受到鉛的損害，從而影響智力發(fā)育。

　　2、動物肝臟

　　動物肝臟營養(yǎng)豐富，是補鐵以及維生素A的佳品，所以很多媽咪經(jīng)常喜歡吧它安排在寶貝的食譜里。研究發(fā)現(xiàn)，動物的肝臟雖然營養(yǎng)豐富，但由于肝臟是一個最大的解毒器官，又是一個“大型的生化工廠”，所以動物肝臟中的有毒物質(zhì)和氣體化學(xué)物質(zhì)的含量，要比肌肉中多好幾倍。如果過多地給寶貝食用，會對寶貝健康不利。另外，動物肝富含維生素A，維生素A是一種脂溶性維生素，過多食用容在體內(nèi)蓄積，從而引發(fā)不適癥狀。

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　　3、酸奶

　　酸奶的口味酸酸甜甜，因此有些寶貝就喜歡喝酸奶，配方奶則不愛喝。很多人會認為，酸奶也是以牛奶為原料制作的，與配方奶的營養(yǎng)沒什么區(qū)別，寶貝喜歡喝什么就喝什么吧，于是就以酸奶代替了配方奶。

　　但是，酸奶雖然是以新鮮全職生奶為原料，經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵制成的奶制品，富含維生素A，而脂肪、蛋白質(zhì)以及鈣含量很少，只是更容易被人體消化吸收，卻達不到配方奶的營養(yǎng)水平，也不符合嬰幼兒的營養(yǎng)需求。另外，酸奶喝得太多，會使乳酸菌攝入得太多，反倒可能會引起腸道菌群失調(diào)，影響正常的消化吸收功能，而且過早地給寶貝喝酸奶容易養(yǎng)成對甜食的偏好。

　　4、菠菜

　　擺在菜市場上的菠菜受到很多媽咪的青睞，她們認為是菠菜含鐵量高，是給寶貝補血的最好蔬菜，于是幾乎天天給寶貝吃。

　　其實，研究分析發(fā)現(xiàn)，菠菜的含鐵量并不那么高，每100克菠菜的含鐵量，要比小白菜、大白菜、青椒、芥菜、芹菜都低。而且，菠菜中含有大量的草酸，進入人體后，容易與胃腸道里的鈣相遇，凝固形成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以菠菜吃得過多容易使寶貝缺鈣，還會影響鋅的吸收，不利于寶貝骨骼和牙齒發(fā)育。

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