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懷孕8周食譜：香椿拌豆腐

2010-03-31 15:21:58出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜原料:

　　豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。

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　　制作方法:

　　1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。

　　2、香椿洗凈，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。

　　3、食用時(shí)，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。

　　適用人群:

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　此菜味甘微寒，能補(bǔ)脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。

　　孕早期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)分析：

 分析對(duì)象  可食部分（克）  蛋白質(zhì)（克） 能量(千卡 ）  維生素C（毫克） 鈣(毫克)   鐵(毫克)  葉酸（微克) 維生素B1（毫克）  維生素B2（毫克）
 孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
豆腐的營(yíng)養(yǎng)分析 300 37 284 0 390 7.6 42.6 0.5 0.3
香椿的營(yíng)養(yǎng)分析 100 2.1 49 48 99 4.4 0.9 0.09 0.16
提示：孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克）

　　孕早期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)分析：

分析對(duì)象 膳食纖維（克） 脂肪（克） 維生素E（毫克） 煙酸（毫克） 視黃醇當(dāng)量（微克） 鋅（毫克） 鈉（毫克） 鉀（毫克） 維生素A（微克） 膽固醇（毫克

孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)

 30 占總能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
豆腐的營(yíng)養(yǎng)分析 1.5 13.6 19.6 4 7.6 1.5 41 794 4.5 0
香椿的營(yíng)養(yǎng)分析 2.2 0.5 1.2 1.1 86 2.5 4.8 175 118 0

（以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考）

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