食譜原料

　　金針菜(黃花)20克，排骨50克，姜絲少許

　　調味料：鹽1/4小匙

制作方法

　　1.金針菜洗凈，泡軟，切去老根，熱骨用沸水川燙過。

　　2.在碗中放入所有材料，隔水燉煮約1個半小時后，加入少許鹽調味即完成。

適用人群

　　孕婦

健康提示

　　金針菜具有降膽固醇和安神的作用，是最具代表性的健腦食品，對于產后少乳，也具有改善的功效。常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，并在防止傳染方面有一定的作用。

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