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春季寶寶補鈣必吃的營養套餐

2011-02-24 09:27:52出處:PCbaby作者:佚名

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胡蘿卜泥肉糜豆腐羹的做法 

  湯羹:胡蘿卜泥肉糜豆腐羹的做法——寶寶補鈣食譜

  食譜原料:

  凈肉糜25克,胡蘿卜50克,豆腐400克,精油少許,蛋清、雞湯適量,鹽少許,水淀粉適量。

  制作方法:

  (1) 豆腐切成小方塊,鍋中放適量精制油,煸炒洋蔥出香味后放入肉末。

  (2) 將先前做好的胡蘿卜泥放入一起煸炒,再放入高湯和豆腐,燒開后加鹽、雞精,勾芡即可。

  健康提示:

  豬肉富含優質動物蛋白,豆腐為優質植物蛋白,動植物蛋白互補,營養倍增;胡蘿卜維生素A含量高,經常食用能增強寶寶體質。

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