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泰國蟹盒的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  蟹肉,蝦泥各1/4杯,豬絞肉4兩,魚露1大匙,胡椒1/4小匙,糖1/2小匙,蒜,芫菜莖(切碎)各1大匙,蛋3個。

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辣味金槍魚的做法——東南亞菜

  工藝做法:炸。

  配菜專區:熱菜;葷菜

  菜譜屬地:東南亞菜

  制作方法:

  1、將原料用攪機或用手攪拌至有粘性,放入蟹殼內。

  2、蒸鍋內加水燒開,將蟹盒蒸15分鐘取出。

  3、炸油燒熱,2個蛋打勻,蟹盒沾蛋蒸液以中火炸約3分鐘,呈金黃色即可撈出。

  健康提示:

  蟹肉養價值高,富含蛋白質及微量元素,有抗結核的功效。該食譜美味可口,營養健康(圖片來源于Pconline攝影部落)

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